把白酒倒进蜂蜜里,假蜂蜜立刻现原形,再也不怕买到假的了!

发布日期:2019-08-06 15:23:53来源:高质量生活家我来投稿

怎样才能知道自己买的蜂蜜是不是真的、怎样避免买到假蜂蜜呢?

购买后鉴别方法


1、白酒测试法
第一步:取一勺蜂蜜放杯子里。

第二步:再往里倒入少量白酒,静置一天,如果没有发生变化则是真蜂蜜,如果出现其它颜色的就是假的啦!

2、清水测试法
第一步:将蜂蜜倒进塑料瓶。

第二步:往塑料瓶倒入40度左右的水。

第三步:盖上盖子,用力摇晃瓶子一会后,静置观察。

看!如果是真蜂蜜,则会产生大量的泡沫,且久久不会消退,泡沫越多蜂蜜越浓稠哦;假蜂蜜则不会产生泡沫。

以上动图来源:二丫小妙招


3、结晶鉴别法


结晶是大部分蜂蜜的特性,能结晶的可以肯定是真蜂蜜。(有少部分品种蜂蜜不易结晶)
有的假蜂蜜会产生沉淀物,假蜂蜜的沉淀物粗糙,硌手不融化。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼。

4、热水鉴别法
用热水冲稀,真蜂蜜会产生酸味,口感是香甜中夹杂着微酸。假蜂蜜的口感没任何变化,始终只有一股甜味,除了甜还是甜。

小贴士:网上还有一种将蜂蜜滴到纸巾上看它是否渗水来判断真假的方法,其实,这个方法只能用来判断蜂蜜的含水量,而不能鉴别真假哦。

购买前鉴别方法


1、看气泡
我们在购买蜂蜜时,可以直接使劲摇晃几下蜂蜜瓶子,能产生大量细小气泡的,就是真蜂蜜,不能产生气泡的就是假蜂蜜。

2、看浑浊度
我们在购买蜂蜜时,可以拿起瓶子对着灯光或阳光看看。真蜂蜜颜色并不通透,略带浑浊;而假蜂蜜成分单一,添了大量糖浆,颜色看起来很通透。

3、看含水量
蜂蜜含水量越低,质量越好,优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

4、看蜜种
选蜂蜜选常见的种类就行,别相信那些稀奇古怪的蜜种。

一杯甜甜的蜂蜜水是很多人的最爱,不过,蜂蜜泡水,也是有讲究的。
蜂蜜的正确食用方法
什么时候喝最好?
最好饭前1~1.5小时或饭后2~3小时饮用。(早晨喝蜂蜜,不仅滋阴润燥,还可快速补充体能,但对于肠胃不好的人易导致腹泻。)
喝多少?
成人每天20克左右,儿童每天10克左右。

怎么喝?
不要用开水冲调蜂蜜,否则营养容易损失。
温水:用温水冲服,滋养效果好。
凉水:用凉白开冲服,润肠通便效果更明显。
怎么保存?
1、蜂蜜呈酸性,避免使用金属容器。
2、保持容器密闭,避免水分和异味。
3、室温储存,避免营养成分被破坏。(不能放冰箱冷藏哦)

特别注意
1、蜂蜜并不是人人都适用。怀孕妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人尽量不吃。
2、此外,蜂蜜果糖含量较高,痛风患者大量食用后会引起血尿酸升高幅度明显,因此要尽量少吃。
3、蜂蜜和感冒药不要同服,最好相隔4~6小时。


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作者:小蜜

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